Яичница в перце с ветчиной и сыром
3 порции
10 минут
Яичница в перце с ветчиной и сыром – яркое блюдо итальянской кухни, сочетающее нежность яиц, аромат ветчины и плавленый сыр в сладком перце. Считается, что подобные блюда зародились в средиземноморских регионах, где ценится простота и насыщенный вкус. Обжаренные кольца перца служат естественными формочками для яиц, а добавленные сверху ветчина и сыр превращают завтрак в настоящую гастрономическую насладу. Готовится быстро и легко, подходит как для утренней трапезы, так и для легкого ужина. Вкус радует балансом сладковатого перца, солоноватой ветчины и мягкой сливочной текстуры расплавленного сыра. Подаётся горячим, посыпанным свежемолотым перцем и солью, идеально сочетается с тостами или свежей зеленью.
1
Выньте всё не нужное из перца
2
Нарежте перец и положите на разогретую сковородку с маслом
- Сладкий перец: 3 штуки
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
3
Разбейте яйца и вылейте их в центр перца
- Куриное яйцо: 3 штуки
4
Нарежте тонкими ломтиками ветчину и сыр
- Ветчина: 3 куска
- Сыр: 3 куска
5
Положите сначала ветчину, затем сыр сверху яйца
- Ветчина: 3 куска
- Сыр: 3 куска
6
Подождите 3-5 минут
7
Перед подачей посыпьте завтрак солью и перцем по вкусу
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
