ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Яичница в перце

3 порции

15 минут

Яичница в перце — это изысканное, но простое блюдо, которое превращает обычный завтрак в настоящую кулинарную картину. Оно берет свое начало из европейской кухни, где ценится гармония вкусов и эстетика подачи. Яркие кольца сладкого перца не только служат естественной формой для яиц, но и придают блюду легкую сладость и сочность. Белок нежно обволакивает овощ, а желток остается насыщенным и кремовым. Легкая пикантность черного перца и свежесть зелени завершают вкусную симфонию. Это блюдо не требует сложных ингредиентов, но удивляет своим ярким видом и сбалансированным вкусом. Яичница в перце идеально подходит для завтрака, бранча или легкого ужина, радующего глаз и дарящего заряд энергии на весь день.

Яичница в перце
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
202.1ккал
Белки
10грамм
Жиры
13.2грамм
Углеводы
11.1грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Нарезать от каждого перца по одному кольцу шириной 1,5–2 см.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный сладкий перец: 1 штука
    2. Зелёный сладкий перец: 1 штука
    3. Оранжевый сладкий перец: 1 штука
  • 2

    Выложить на раскаленную сковороду, политую подсолнечным маслом, 3 кольца перца.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Подсолнечное масло: 20 мл
    2. Красный сладкий перец: 1 штука
    3. Зелёный сладкий перец: 1 штука
    4. Оранжевый сладкий перец: 1 штука
  • 3

    В каждое кольцо разбить по одному яйцу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 3 штуки
  • 4

    Готовую яичницу снять со сковороды, посолить, поперчить и посыпать зеленью по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Молотый черный перец:  по вкусу
    3. Зелень:  по вкусу