Яичница в хлебе и сладком перце
1 порция
20 минут
Яичница в хлебе и сладком перце — это уютное блюдо, которое напоминает домашний завтрак в лучших традициях европейской кухни. История подобных рецептов берет начало в стремлении объединить простые ингредиенты в гармоничное и насыщенное вкусовое сочетание. Аромат бородинского хлеба придаёт насыщенность, сладкий перец добавляет свежесть и лёгкую сладость, а яйцо с мягким, нежным желтком делает блюдо по-настоящему комфортным. Хрустящий бекон и зелень завершают композицию, придавая ему аппетитный вид и аромат. Такое блюдо идеально подходит как для уютного завтрака, так и для лёгкого ужина, даря тепло и насыщенность каждому кусочку.
1
Форму для яичницы вырезаем из ароматного бородинского хлеба и сладкого перца.
- Сладкий перец: 1 штука
- Бородинский хлеб: 1 кусок
2
Яйца разбиваем аккуратно, чтобы не повредить желток.
- Куриное яйцо: 3 штуки
3
Разогреваем в сковороде оливковое масло и растапливаем в нем сливочное. Сначала поджариваем форму для яичницы из хлеба и перца, переворачиваем и заливаем яйца.
- Оливковое масло: по вкусу
- Сливочное масло: по вкусу
- Сладкий перец: 1 штука
- Бородинский хлеб: 1 кусок
- Куриное яйцо: 3 штуки
4
Бекон запекаем в разогретой духовке 7–10 минут.
- Зелень: по вкусу
5
Выкладываем на тарелки и украшаем сухим базиликом или свежей петрушкой.
- Зелень: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу