Гречневая каша с картофелем по-витебски
4 порции
45 минут
Гречневая каша с картофелем по-витебски – это традиционное блюдо, которое сочетает в себе богатый вкус гречки и нежность картофеля. Витебская кухня славится своими простыми, но сытными блюдами, и эта каша не исключение. Она идеально подходит для холодных дней, когда хочется чего-то теплого и утешительного. Блюдо можно подавать как самостоятельное угощение или в качестве гарнира, придавая ему особый домашний уют и атмосферу.
Калорийность489.2ккал
Белки12.4грамм
Жиры14.8грамм
Углеводы81.1грамм
1
Картофель очистить, вымыть, отварить, протереть и развести теплым молоком.
- Картофель: 8 штук
- Молоко: 1.5 стакан
2
Приготовленную массу положить в кастрюлю, засыпать промытую крупу, перемешать и готовить в разогретой духовке в течение 30–40 минут.
- Гречневая крупа: 1 стакан
3
Готовую кашу перед подачей к столу полить растопленным сливочным маслом.
- Сливочное масло: 2 столовые ложки
