Гранола (мюсли) с орехами и сухофруктами
10 порций
50 минут
Универсальный и проверенный способ приготовления полезной гранолы. Приготовьте сразу большую порцию, чтобы в дни, когда нет времени на приготовление завтрака, она всегда была под рукой.
1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Нагреть духовку до 150 градусов. Смазать большой противень с бортиками растительным маслом или побрызгать маслом из баллончика.
- Растительное масло: 60 мл
3
Выложить на противень овсяные хлопья, перемешать. Запекать 10 минут.
- Овсяные хлопья: 800 г
4
Перемешать овсяные хлопья и вернуть их в духовку еще на 15 минут.
5
Вытащить противень из духовки и поднять температуру до 180 градусов. Добавить к овсянке орехи (у меня миндаль и фундук) и семечки, хорошо перемешать (прямо на противне). Вернуть в духовку на 5 минут.
- Орехи: 200 г
- Семечки подсолнуха: 50 г
- Очищенные семена тыквы: 50 г
- Семена льна: 30 г
6
В небольшой миске смешать 2 столовые ложки растительного масла с медом (или кленовым сиропом).
- Растительное масло: 60 мл
- Мед: 4 столовые ложки
7
Полить смесью хлопья и орехи на противне и хорошо перемешать. Поставить противень обратно в духовку и запекать еще около 10 минут до хрустящего состояния. Во время запекания один раз перемешать. (Осторожно, не пересушить!)
- Овсяные хлопья: 800 г
- Орехи: 200 г
8
Добавить сухофрукты любые по вашему вкусу: я люблю чернослив, урюк и клюкву. Вернуть гранолу в духовку еще на 10 минут.
- Сухофрукты: 200 г
9
Проверить гранолу, если орехи поджарились и овсянка приобрела золотистый цвет, гранола готова. Остудить на противне (25 минут).
10
Переложить гранолу в банку с крышкой и хранить при комнатной температуре.
