ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Жареный адыгейский сыр карри

1 порция

10 минут

Жареный адыгейский сыр карри — это изысканное блюдо, которое соединяет нежную текстуру адыгейского сыра с теплыми восточными нотками карри. Этот рецепт отражает современный подход к кулинарному искусству, экспериментируя со вкусами и ароматами. Адыгейский сыр, известный своей мягкостью и нежной кислинкой, при жарке приобретает аппетитную корочку, оставаясь нежным внутри. Карри придает пикантность и легкую пряность, дополняемую морской солью, черным и чили-перцем. Свежая руккола завершает вкусовую палитру, придавая блюду свежесть и легкость. Этот сыр можно подавать как самостоятельную закуску или как дополнение к свежему хлебу и овощам. Вкус получается одновременно мягким и пряным, что делает его идеальным выбором для гурманов и любителей необычных сочетаний.

Жареный адыгейский сыр карри
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
458.3ккал
Белки
28.2грамм
Жиры
31.3грамм
Углеводы
0.6грамм
Ингредиенты
1порция
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    На сковороде разогреть масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 1 чайная ложка
  • Шаг 2

    2

    Сыр нарезать крупными ломтиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Адыгейский сыр: 150 г
  • Шаг 3

    3

    Выложить сыр на сковороду. Обжаривать на среднем огне 3–4 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Адыгейский сыр: 150 г
  • Шаг 4

    4

    Посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морская соль:  по вкусу
  • Шаг 5

    5

    Добавить 1/4 чайной ложки карри.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Карри: 0.5 чайная ложка
  • Шаг 6

    6

    Поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый черный перец:  по вкусу
  • Шаг 7

    7

    Перевернуть и обжаривать еще 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Адыгейский сыр: 150 г
  • Шаг 8

    8

    Поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый черный перец:  по вкусу
  • Шаг 9

    9

    Посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морская соль:  по вкусу
  • Шаг 10

    10

    Добавить остаток карри.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Карри: 0.5 чайная ложка
  • Шаг 11

    11

    Мелко нарезать руколу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рукола: 3 штуки
  • Шаг 12

    12

    Выложить сыр на блюдо и приправить чили.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый перец чили:  по вкусу
  • Шаг 13

    13

    Добавить руколу и подавать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рукола: 3 штуки