ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Жареный адыгейский сыр

1 порция

10 минут

Жареный адыгейский сыр — это настоящее удовольствие для любителей кавказской кухни. Его нежная, мягкая структура при жарке приобретает аппетитную золотистую корочку, а добавление чеснока и сумаха делает вкус насыщенным и пикантным. История этого блюда уходит корнями в традиции народов Кавказа, где сыр является важной частью гастрономии. Его подают как самостоятельную закуску или дополняют свежими овощами и зеленью, создавая гармоничное сочетание вкусов. Простота приготовления делает его идеальным вариантом для быстрого угощения гостей, а богатые пряные нотки раскрывают всю глубину его вкусовой палитры. Это блюдо согревает душу и дарит уют, напоминая о теплых вечерах с ароматом свежих трав и вкусом настоящего гостеприимства.

Жареный адыгейский сыр
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
514.5ккал
Белки
25.1грамм
Жиры
38.2грамм
Углеводы
4.8грамм
Ингредиенты
1порция
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Нарезать сыр.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Адыгейский сыр: 130 г
  • Шаг 2

    2

    Очистить чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 2 зубчика
  • Шаг 3

    3

    Раздавить чеснок поварским ножом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 2 зубчика
  • Шаг 4

    4

    На сковороде разогреть оливковое масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 1 столовая ложка
  • Шаг 5

    5

    Выложить сыр.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Адыгейский сыр: 130 г
  • Шаг 6

    6

    Добавить в масло чеснок и обжаривать 3–4 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 2 зубчика
  • Шаг 7

    7

    Добавить сумах.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сумах:  щепотка
  • Шаг 8

    8

    Посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морская соль:  по вкусу
  • Шаг 9

    9

    Перевернуть и обжаривать еще 3–4 минуты.

  • Шаг 10

    10

    Выложить на блюдо, украсить зеленью и подавать.