ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Жареный адыгейский сыр с чесноком

1 порция

10 минут

Жареный адыгейский сыр с чесноком – это ароматное, пряное и нежное блюдо кавказской кухни, которое сочетает в себе простоту приготовления и богатство вкусов. Адыгейский сыр, обладающий мягкой текстурой и легкой кислинкой, при жарке приобретает аппетитную хрустящую корочку, а чеснок и специи придают ему пикантность и насыщенность. Истоки этого рецепта уходят к традиционным способам приготовления сыра в кавказских регионах, где простые, но насыщенные блюда украшают праздничные и повседневные трапезы. Подавать этот сыр можно как самостоятельную закуску, дополненную зеленью и свежими овощами, или как гарнир к мясным блюдам. Идеальное сочетание текстур и ароматов делает его прекрасным выбором для любителей насыщенных вкусов и уютных домашних вечеров.

Жареный адыгейский сыр с чесноком
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
553.4ккал
Белки
28.4грамм
Жиры
41грамм
Углеводы
3грамм
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Нарезать сыр на кусочки толщиной 6–8 мм.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Адыгейский сыр: 150 г
  • Шаг 2

    2

    На сковороде гриль разогреть оливковое масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 1 столовая ложка
  • Шаг 3

    3

    Выложить сыр. Обжаривать 1–2 минуты на сильном огне.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Адыгейский сыр: 150 г
  • Шаг 4

    4

    Добавить молотый чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый сушёный чеснок: 0.5 чайная ложка
  • Шаг 5

    5

    Посолить. Убавить огонь до среднего.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морская соль:  по вкусу
  • Шаг 6

    6

    Перевернуть и обжаривать еще 1–2 минуты.

  • Шаг 7

    7

    Добавить молотый чили.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый перец чили:  по вкусу
  • Шаг 8

    8

    Поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый черный перец:  по вкусу
  • Шаг 9

    9

    Еще раз перевернуть и обжаривать 2 минуты.

  • Шаг 10

    10

    Переложить на блюдо и подавать.