З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
СамсаУзбекская кухня
Paella dish
Томатный соус матбухаМарокканская кухня
Paella dish
Сэндвич «Рубен»Американская кухня
Paella dish
ЖюльенСоветская кухня
Paella dish
ЧкмерулиГрузинская кухня
Paella dish
Традиционный чили кон карнеМексиканская кухня

Жареный латук с чесноком

4 порции

60 минут

Жареный латук с чесноком — это простое, но изысканное блюдо европейской кухни, которое раскрывает удивительный потенциал обычного салата. Латук, подвергшийся быстрой термической обработке, сохраняет свою хрусткость и свежий оттенок вкуса, а чеснок придает ему насыщенную пикантность. Особая нотка блюду добавляется благодаря ароматному соусу, который объединяет сладость рисового вина, глубину соевого соуса и легкий карамельный оттенок сахара. Это блюдо идеально подходит как самостоятельная закуска или гарнир к мясу и рыбе. Оно легко готовится и прекрасно дополняет любой ужин, привнося в него элемент утонченности. Кунжутное масло завершает композицию, придавая нежный ореховый аромат. Это блюдо — гармония простых ингредиентов, создающая элегантный вкус.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
155.1
ккал
2.7g
грамм
11.9g
грамм
9.1g
грамм
Ингредиенты
4порции
Рисовое сладкое вино
1 
ст.л.
Соевый соус
1 
ст.л.
Сахар
0.8 
ч.л.
Соль
0.5 
ч.л.
Чеснок
5 
зуб.
Латук
500 
г
Растительное масло
2 
ст.л.
Кунжутное масло
1 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    В небольшой миске смешайте вино, соевый соус, сахар и соль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рисовое сладкое вино1 столовая ложка
    2. Соевый соус1 столовая ложка
    3. Сахар0.8 чайная ложка
    4. Соль0.5 чайная ложка
  • 2

    Разогрейте растительное масло в воке до появления дымка, добавьте раздавленный чеснок и обжарьте 5 секунд. Добавьте нарезанный небольшими кусками латук и обжарьте 1-2 минуты почти до мягкости.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло2 столовые ложки
    2. Чеснок5 зубчик
    3. Латук500 г
  • 3

    Влейте соус и готовьте еще 30 секунд-1 минуту до мягкости латука, но не давая ему потерять цвет.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рисовое сладкое вино1 столовая ложка
    2. Соевый соус1 столовая ложка
    3. Сахар0.8 чайная ложка
    4. Соль0.5 чайная ложка
  • 4

    Снимите с огня, сбрызните кунжутным маслом и подавайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кунжутное масло1 чайная ложка

Похожие рецепты