Запеканка из капусты с плавленым сыром
4 порции
60 минут
Запеканка из капусты с плавленым сыром — это нежное блюдо с бархатистой текстурой и насыщенным сливочным вкусом. Корни этого блюда уходят в традиции русской кухни, где капуста всегда играла важную роль. Оно идеально сочетается с пряными нотами зелени и сладостью моркови, а плавленый сыр придаёт кремовую консистенцию и особый шарм. Запеканка универсальна: её можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Простота приготовления делает её доступной для каждого, а аромат, наполняющий кухню во время запекания, создает уют и ощущение домашнего тепла.
1
Промыть капусту и нашинковать ее.
- Капуста: 1 г
2
Слегка обжарить капусту.
- Капуста: 1 г
3
Очистить морковь, натереть, после чего добавить ее в капусту.
- Морковь: 1 штука
4
Очистить лук, мелко нарезать и добавить в сковороду к остальным овощам.
- Репчатый лук: 150 г
5
Промыть помидоры и зелень Овощи нарезать небольшими дольками, зелень нашинковать. Добавить в сковороду. Все вместе обжарить.
- Зелень: 1 пучок
- Соль: по вкусу
- Черный душистый перец: 2 г
6
Яйца, сметану и плавленый сыр взбить до однородной массы. В форму для запекания высыпать содержимое сковороды и залить полученным соусом.
- Куриное яйцо: 160 г
- Сметана: 300 г
- Плавленый сыр: 50 г
7
Запекать 20 минут при температуре 180 градусов.
