Закуска из черной фасоли, томатов и авокадо
4 порции
30 минут
Закуска из черной фасоли, томатов и авокадо — это яркое воплощение мексиканской кухни, полной свежести и насыщенных вкусов. Исторически черная фасоль является основой многих блюд региона благодаря своей питательной ценности и насыщенному вкусу. В этом рецепте она гармонично сочетается с сочными томатами, кремовым авокадо, острым луком и ароматной кинзой, создавая яркий, сбалансированный вкус. Лаймовый сок добавляет свежести, подчеркивая натуральный вкус ингредиентов. Подавать закуску лучше всего с хрустящими кукурузными чипсами, которые идеально дополняют мягкую текстуру смеси. Это блюдо прекрасно подходит для дружеских встреч, вечеринок и легких перекусов, даря ощущение солнца и радости мексиканской кухни.
1
В большой миске смешайте просушенную фасоль, мелко нарезанные помидоры, мелко нарезанный лук, мелко нарезанное авокадо, измельченный чеснок и кинзу.
- Чёрная консервированная фасоль: 900 г
- Римские помидоры: 5 штука
- Репчатый лук: 1 головка
- Авокадо: 1 штука
- Чеснок: 3 зубчика
- Рубленая кинза (кориандр): 0.3 стакан
2
Перед подачей выжмите сверху сок лайма и подавайте с кукурузными чипсами.
- Лайм: 1 штука
- Кукурузные чипсы: по вкусу
