З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Мясо по-кубински боличеКубинская кухня
Paella dish
Куриный суп ватерзойБельгийская кухня
Paella dish
Груши в винеФранцузская кухня
Paella dish
ЭстерхазиВенгерская кухня
Paella dish
Салат «Мимоза»Русская кухня
Paella dish
БуйабесФранцузская кухня
Paella dish
Томатный соус матбухаМарокканская кухня
Paella dish
СангрияИспанская кухня
Paella dish
Флорентийское печеньеИтальянская кухня
Paella dish
АдобоФилиппинская кухня

Яйца в горошек

5 порций

40 минут

Яйца в горошек – это не просто блюдо, а настоящее праздничное украшение, традиционно ассоциируемое со светлым праздником Пасхи. Русская кухня славится своими крашеными яйцами, и этот вариант с узором в виде горошек приносит особую радость и эстетическое удовольствие. Готовится оно с применением пищевых красителей и воска, создавая изысканный узор на поверхности. Вкус остается классическим – нежные варёные яйца, слегка приправленные уксусом и солью, а их блеск, достигнутый с помощью растительного масла, делает их особенно привлекательными на праздничном столе. Это символ возрождения, чистоты и весеннего обновления, который дарит теплоту и уют семейному празднику.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
96.8
ккал
7.6g
грамм
6.5g
грамм
0.7g
грамм
Ингредиенты
5порций
Куриное яйцо
5 
шт.
Пищевой краситель
 
по вкусу
Уксус
2 
ст.л.
Вода
200 
мл
Растительное масло
 
по вкусу
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Подготовить ингредиенты.

  • 2

    Отварить яйца вкрутую. Готовые яйца охладить под струей воды, а затем обсушить полотенцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо5 штука
  • 3

    Подготовить красители. Растворить их в 100 мл воды.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пищевой краситель по вкусу
    2. Вода200 мл
  • 4

    Добавить по ложке уксуса.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Уксус2 столовые ложки
  • 5

    Окунуть яйцо в краситель и подержать 3 минуты. Так же поступить с остальными яйцами. Оставить обсушиваться.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пищевой краситель по вкусу
  • 6

    Нанести на яйца горошины с помощью воска.

  • 7

    Подготовить второй, более темный краситель. Окунуть яйца по очереди и так же подержать в течение 3–5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пищевой краситель по вкусу
  • 8

    Обсушить яйца полотенцем.

  • 9

    Натереть растительным маслом с помощью ватного диска.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло по вкусу
  • 10

    Подавать. Светлой Пасхи!

Похожие рецепты