Тост с говядиной и гуакамоле
1 порция
30 минут
Тост с говядиной и гуакамоле – это аппетитное блюдо, которое идеально сочетает в себе насыщенный вкус нежной говядины и свежесть гуакамоле. Приготовленный по рецепту ресторана Burger & Pizzetta, этот тост становится настоящим кулинарным удовольствием, которое украсит любой прием пищи. Его можно подавать как на завтрак, так и в качестве сытного перекуса в течение дня, а также в компании друзей за дружеским столом.
1
Размять авокадо до состояния пасты.
- Авокадо: 1 штука
2
Смешать с лимонным соком и добавить соль.
- Лимонный сок: 10 мл
- Соль: 2 г
3
Перец халапеньо мелко нарезать и добавить в пасту.
- Перец халапеньо: 10 г
4
Варить говядину 6 часов (пока мясо не начнет рваться на волокна).
- Говядина: 100 г
5
Ломтики бородинского хлеба поджарить 2 минуты с каждой стороны и посолить.
- Бородинский хлеб: 100 г
- Соль: 2 г
6
Затем положить их на плоскую тарелку и намазать гуакамоле на хлеб.
- Авокадо: 1 штука
7
Приготовить яйцо пашот.
- Куриное яйцо: 1 штука
8
Выложить мясо на тост с гуакамоле, сверху — яйцо пашот, украсить зеленью.
- Говядина: 100 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Петрушка: 1 г
- Укроп: 1 г
