Тарталетки по-домашнему
4 порции
60 минут
Тарталетки по-домашнему — это уютный и ароматный десерт, который напоминает атмосферу семейных посиделок. Они появились в европейской кухне как универсальная основа для сладких и несладких начинок. Их тонкое, хрустящее тесто с легким сливочным вкусом идеально сочетается с разнообразными ингредиентами — от кремов до ягод. Простота приготовления делает их любимым угощением, а аппетитная золотистая корочка приглашает попробовать. Выпекаются до румяности, даря мягкий, рассыпчатый вкус, который тает во рту. Эти тарталетки можно подать с вареньем, взбитыми сливками или использовать как основу для сложных десертов. Они являются идеальным компаньоном для чашки ароматного кофе или чая, создавая атмосферу уюта и наслаждения.
1
Мягкое масло смешать с солью, содой, сахаром и водой. Всыпать муку и быстро замесить тесто.Тесто вымесить до эластичности.
- Сливочное масло: 200 г
- Соль: по вкусу
- Сахар: щепотка
- Пшеничная мука: 350 г
- Сода: щепотка
- Вода: 0.5 стакан
2
Тесто разделать на порционные кусочки. Размер порционного кусочка зависит от размера формочки для тарталеток.
3
Тесто равномерно распределить по формочке пальцами рук.
4
Выпекать в духовке 15–20 минут при температуре 200 градусов до румяной корочки.
