Сырные шарики с оливками и миндалем
4 порции
40 минут
Сырные шарики с оливками и миндалем — это изысканная закуска средиземноморской кухни, сочетающая в себе нежность сыра, пикантность чеснока и хрустящую текстуру миндаля. В основе рецепта — традиция объединения насыщенных вкусов моря и земли, создавая гармонию ароматов. Крабовое мясо придает шарикам утонченную морскую нотку, а оливки с миндалем внутри — неожиданный, но приятный сюрприз. Подача с ароматным укропом делает блюдо еще более свежим. Эти шарики идеальны как оригинальная закуска для праздничного стола или как стильное дополнение к бокалу белого вина. Приятного аппетита!
1
Крабовое мясо натереть на мелкой терке. В каждую оливку вложить по ядру миндаля.
- Мясо краба: 200 г
- Оливки без косточек: 12 штук
- Миндаль: 12 штук
2
Сыр и яйца натереть на крупной терке, чеснок измельчить, соединить с майонезом и перемешать.
- Твёрдый сыр: 200 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Чеснок: 2 зубчика
- Майонез: 3 столовые ложки
3
Из полученной массы сформовать шарики, в каждый вложить по оливке.
4
Запанировать шарики в тертом крабовом мясе и поставить в холодильник на 20 минут.
5
При подаче посыпать рубленой зеленью укропа.
- Укроп: 3 столовые ложки
