Сырно-томатные чипсы с луком
2 порции
12 минут
Сырно-томатные чипсы с луком – это изысканный итальянский закусочный шедевр, сочетающий в себе хрустящий пармезан и ароматную томатно-луковую начинку. Идея этого блюда зародилась в гастрономических традициях Италии, где сыр и томаты являются неотъемлемыми элементами кухни. Чипсы обладают насыщенным пикантным вкусом благодаря смеси итальянских трав, перца и сумаха. Острая нотка сушеного чили добавляет им легкую жгучесть. Они прекрасно подходят для аперитива, сопровождая бокал вина или подчеркивая вкус свежего салата. Готовятся всего за несколько минут в духовке, становясь идеальным быстрым угощением для гостей или легким перекусом. Их можно есть самостоятельно или дополнять соусами, что делает их универсальным блюдом для любого случая.
1
Сформировать небольшие порции из сыра объемом со столовую ложку.
- Тертый сыр пармезан: 15 столовых ложек
2
Посолить.
- Соль: по вкусу
3
Приправить перцем.
- Смесь «Пять перцев»: 0.5 чайная ложка
4
Добавить чили и сумах.
- Сушёный перец чили: 0.3 чайная ложка
- Сумах: 0.3 чайная ложка
5
Лук нарезать полукольцами.
- Лук-порей: 10 г
6
Измельчить помидоры черри.
- Помидоры черри: 4 штуки
7
Добавить итальянские травы и перемешать.
- Итальянские травы: 1 г
8
Выложить по пол чайной ложки томатной смеси на каждую порцию.
- Помидоры черри: 4 штуки
9
Добавить лук.
- Лук-порей: 10 г
10
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
11
Через 5 минут чипсы готовы.
12
Дать чипсам немного остыть, прежде чем перекладывать на блюдо.