Сыр в духовке
4 порции
30 минут
Чтобы насладиться запеченным сыром, отлично подойдет сыр с белой плесенью, такой как бри или камамбер. Во время запекания корочка останется неизменной, в то время как сам сыр станет невероятно тягучим, что и делает это блюдо таким популярным. Подавайте его с багетом, который можно слегка сбрызнуть оливковым маслом — классическое сочетание французской кухни.
1
Зубчик чеснока нарезать тонкими ломтиками.
- Чеснок: 2 зубчика
2
На верхушке камамбера сделать крестообразные надрезы.
- Сыр камамбер: 1 штука
3
Вложить в надрезы ломтики чеснока и веточки тимьяна.
- Чеснок: 2 зубчика
- Тимьян: 3 веточки
4
Сбрызнуть сыр оливковым маслом и отправить его в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.
- Оливковое масло: 50 мл
5
Багет разрезать на несколько больших кусков и их разрезать вдоль.
- Французский багет: 1 штука
6
Сбрызнуть хлеб со стороны мякиша оливковым маслом и подсушить на сковороде.
- Оливковое масло: 50 мл
7
Натереть подсушенный хлеб чесноком.
- Чеснок: 2 зубчика
8
Подавать запеченный сыр с чесночным хлебом.
- Сыр камамбер: 1 штука
- Французский багет: 1 штука
