З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ПанеттонеИтальянская кухня
Paella dish
Куриный суп ватерзойБельгийская кухня
Paella dish
Киевский тортУкраинская кухня
Paella dish
Овощные котлетыРусская кухня
Paella dish
Спагетти аматричанаИтальянская кухня
Paella dish
Щи из кислой капустыРусская кухня
Paella dish
ШаньгиРусская кухня
Paella dish
Кабачковая икраРусская кухня
Paella dish
ХворостРусская кухня

Стручки зеленой фасоли с чесноком и перцем

1 порция

30 минут

Этот яркий и ароматный рецепт – настоящая ода свежести и насыщенным вкусовым сочетаниям. Стручковая фасоль, хрустящая и нежная, гармонично дополняется сладким болгарским перцем и тонкими нотами чеснока. Грибы, предварительно вымоченные и отваренные, придают блюду особую глубину вкуса, а обжарка в воке на растительном масле добавляет аппетитную текстуру. Устричный и соевый соусы обогащают композицию пикантностью, а легкий штрих кунжута завершает картину, придавая ореховый оттенок. Блюдо родом из американской кухни, но его яркие восточные мотивы делают его универсальным – оно может стать идеальным гарниром к мясу или легким самостоятельным ужином. Простое, но изысканное, оно покоряет своим балансом вкусов и красивой подачей.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
417.5
ккал
9.4g
грамм
33g
грамм
21.5g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Предварительно замочить грибы на 2 часа. После чего их необходимо отварить и снова замочить на 2 часа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Грибы20 г
  • 2

    Далее бланшируем фасоль. Для этого необходимо сначала промыть ее под свежей проточной водой, очистить. После чего отвариваем фасоль в течение 3 минут. Когда фасоль будет готова, сливаем воду и охлаждаем в холодной воде. Сливаем ледяную воду или достаем фасоль из кастрюли с помощью ложки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Стручковая фасоль200 г
  • 3

    Перец нарезаем тонкой соломкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный сладкий перец15 г
    2. Жёлтый сладкий перец15 г
  • 4

    Обжариваем фасоль и перец на растительном масле в сковороде-вок в течение 1 минуты. Выкладываем на блюдо.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Стручковая фасоль200 г
    2. Красный сладкий перец15 г
    3. Жёлтый сладкий перец15 г
    4. Растительное масло30 мл
  • 5

    Чеснок мелко рубим и добавляем в блюдо.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок5 г
  • 6

    Сверху поливаем устричным, соевым и темным соевым соусами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Устричный соус30 мл
    2. Соевый соус10 мл
    3. Тёмный соевый соус10 мл
  • 7

    Тщательно перемешиваем.

  • 8

    Сверху посыпаем кунжутом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кунжут5 г

Похожие рецепты