Паштет из белой фасоли, перца и рикотты
4 порции
50 минут
Это изысканное угощение напоминает хумус, в котором сладкий консервированный перец гармонично объединяется с фасолью. Основу этому блюду придаёт рикотта, добавляющая невероятную мягкость и лёгкость. Такой паштет настолько деликатен, что его лучше подавать с хрустящими закусками, чем с мягким хлебом.
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
176.2
ккал11.4g
грамм3.8g
грамм24.8g
граммФасоль каннеллини
430
г
Сладкий консервированный перец
1
бан.
Чеснок
1
зуб.
Сыр рикотта
85
г
Лимон
0.5
шт.
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
1
Подготовить все ингредиенты.
2
В блендер положить фасоль, перцы, рикотту, измельченный чеснок и выжать сок из лимона.
- Фасоль каннеллини: 430 г
- Сладкий консервированный перец: 1 банка
- Сыр рикотта: 85 г
- Чеснок: 1 зубчик
- Лимон: 0.5 штука
3
Посолить и поперчить по вкусу и все хорошо измельчить до однородного состояния.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу