З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Пирожки с капустойРусская кухня
Paella dish
Куриный суп ватерзойБельгийская кухня
Paella dish
ТабулеАрабская кухня
Paella dish
Макароны по-флотскиСоветская кухня
Paella dish
Крок-месьеФранцузская кухня
Paella dish
Суп с овощами пучероЛатиноамериканская кухня
Paella dish
Аджарские хачапуриГрузинская кухня

Сконы с сыром и зеленью

6 порций

40 минут

Сконы с сыром и зеленью – изысканная выпечка с европейским шармом, напоминающая английские традиционные лепешки. Они имеют хрустящую золотистую корочку, а внутри – нежную, воздушную текстуру с насыщенным сливочно-сырным вкусом. Добавленная зелень придаёт свежие, ароматные нотки, делая их идеальными для завтрака, закуски или уютного чаепития. Их легко приготовить: быстрый замес теста без длительного вымешивания сохраняет легкость скона, а выпекание при высокой температуре создаёт аппетитную корочку. Вкусны сами по себе, но также прекрасно сочетаются с сливочным маслом, сырным кремом или лёгкими соусами. Эти сконы – отличное угощение для тех, кто ценит простоту приготовления и богатый вкус. Попробуйте их тёплыми – это настоящее гастрономическое удовольствие!

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
502.8
ккал
21.7g
грамм
29.2g
грамм
38.7g
грамм
Ингредиенты
6порций
Пшеничная мука
280 
г
Кефир
230 
мл
Сыр
400 
г
Сливочное масло
60 
г
Сахар
1 
ч.л.
Соль
0.5 
ч.л.
Разрыхлитель
2 
ч.л.
Молотый черный перец
 
по вкусу
Зелень
 
по вкусу
Сода
0.5 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Смешайте все сухие ингредиенты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука280 г
    2. Сахар1 чайная ложка
    3. Соль0.5 чайная ложка
    4. Разрыхлитель2 чайные ложки
    5. Сода0.5 чайная ложка
  • 2

    Масло из холодильника и муку растереть в крошку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло60 г
    2. Пшеничная мука280 г
  • 3

    Натереть сыр и добавить к масляно-мучной крошке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр400 г
  • 4

    Постепенно влить холодный кефир и замесить тесто (долго не вымешивать, как собралось в комок - достаточно).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кефир230 мл
  • 5

    Распластать тесто в лепешку, толщиной 1,7-2 см. Разрезать на кусочки.

  • 6

    Противень застелить пергаментом и выложить треугольники. Выпекать 20-25 мин. при 200С.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зелень по вкусу
    2. Молотый черный перец по вкусу
  • 7

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты