ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Шампиньоны с сыром в духовке

4 порции

50 минут

Шампиньоны с сыром, запеченные в духовке, — это простое, но изысканное блюдо русской кухни. Оно объединяет нежные грибные шляпки с тягучим расплавленным сыром, ароматом чеснока и прованских трав. Исторически запекание грибов — популярный метод приготовления, позволяющий раскрыть их натуральный вкус. Этот рецепт идеально подходит для уютного семейного ужина или праздничного застолья. Блюдо получается сочным, с аппетитной золотистой корочкой и насыщенным ароматом. Грибы гармонично сочетаются с сыром, который придает кремовую текстуру, а чеснок и травы добавляют пряные нотки. Подается как самостоятельная закуска или в качестве гарнира к мясным блюдам. Умеренно калорийное, оно подходит тем, кто ценит вкус и простоту приготовления.

Шампиньоны с сыром в духовке
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
116.2ккал
Белки
9.1грамм
Жиры
8грамм
Углеводы
2.5грамм
Ингредиенты
4порции
Сыр
100 
г
Майонез
 
по вкусу
Чеснок
3 
зуб.
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Сыр натереть на крупной терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр: 100 г
  • Шаг 2

    2

    Очистить от шелухи чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 3 зубчика
  • Шаг 3

    3

    Чеснок пропустить через пресс.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 3 зубчика
  • Шаг 4

    4

    Добавить прованские травы по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Прованские травы:  по вкусу
  • Шаг 5

    5

    Влить немного майонеза.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Майонез:  по вкусу
  • Шаг 6

    6

    Хорошо перемешать.

  • Шаг 7

    7

    Шампиньоны промыть и отделить ножки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шампиньоны: 10 штук
  • Шаг 8

    8

    Посолить и поперчить по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Свежемолотый чёрный перец:  по вкусу
  • Шаг 9

    9

    Начинить грибы сыром и выложить в жаропрочную посуду. Ножки шампиньонов также можно запечь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр: 100 г
    2. Шампиньоны: 10 штук
  • Шаг 10

    10

    Убрать в разогретую до 190 градусов духовку на 25–30 минут.