ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Селедка в горчичном соусе

4 порции

30 минут

Селедка в горчичном соусе – это изысканный представитель финской кухни, сочетающий в себе пикантность и насыщенность вкусов. Это блюдо уходит корнями в традиции северных народов, где рыба всегда занимала важное место в гастрономии. Густой горчичный соус с яблочным уксусом и оливковым маслом дарит селедке приятную остроту, смягченную сладостью сахара и ароматом свежего укропа. Пропитавшись маринадом в холодильнике, рыба становится особенно нежной и насыщенной вкусом. Такое блюдо идеально подходит в качестве закуски к праздничному столу или как сопровождение к хрустящему ржаному хлебу и охлажденному напитку. Уникальная комбинация ингредиентов делает его непревзойденным в своем роде.

Селедка в горчичном соусе
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
441.3ккал
Белки
14.2грамм
Жиры
40.4грамм
Углеводы
5.8грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Смешать в миске сухую горчицу, сахар, уксус.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сухая горчица: 2 столовые ложки
    2. Сахар: 1 столовая ложка
    3. Яблочный уксус: 2 столовые ложки
  • 2

    Понемногу влить масло и тщательно размешать горчицу, добавить мелко нарезанный укроп.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 4 столовые ложки
    2. Укроп:  по вкусу
  • 3

    В получившийся соус уложить филе соленой сельди и отправить в холодильник на ночь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сельдь: 1 штука