Рулет из лаваша с грибами
4 порции
45 минут
Рулет из лаваша с грибами — это изысканное и простое блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе нежность армянского лаваша, сливочный вкус майонеза и пикантность обжаренных шампиньонов с луком. Его корни можно найти в кулинарных традициях, где ценятся простые, но гармоничные сочетания ингредиентов. Сыр придаёт рулету насыщенный вкус, а свежая зелень добавляет ароматную нотку. Этот рулет идеально подходит для легкого перекуса или праздничного стола — его удобная порционная подача делает его отличным выбором для фуршетов. После нескольких часов охлаждения в холодильнике, он приобретает особую сочность, а вкусы раскрываются ещё ярче. Прекрасное сочетание текстур и оттенков вкуса делает его любимым блюдом для семейных ужинов и дружеских встреч.
1
Первый лист лаваша смазать тонким слоем майонеза и сверху посыпать мелко рубленными укропом и петрушкой.
- Лёгкий майонез: 250 г
- Укроп: 1 пучок
- Петрушка: 1 пучок
2
Сверху кладем второй лист лаваша, смазываем тонким слоем майонеза и засыпаем шампиньоны, обжаренные с луком, распределяем по всему листу.
- Армянский лаваш: 3 штуки
- Лёгкий майонез: 250 г
- Консервированные шампиньоны: 1 банка
- Лук: 2 головки
3
Сверху кладем третий лист, слегка смазываем майонезом и посыпаем натертым на мелкой терке сыром.
- Армянский лаваш: 3 штуки
- Лёгкий майонез: 250 г
- Твёрдый сыр: 300 г
4
Сворачиваем все в рулет, убираем в пакет и в холодильник на пару часов, чтобы пропитался.
- Армянский лаваш: 3 штуки
5
Перед подачей на стол нарезаем ломтиками.
