Прошутто с хурмой, гранатом, рукколой и фисташками
8 порций
10 минут
Прошутто с хурмой, гранатом, рукколой и фисташками — это настоящая симфония итальянских вкусов, сочетающая сладость, солоноватость и легкую пикантность. Этот салат, вдохновленный традиционной итальянской гастрономией, балансирует между утонченностью и простотой. Нежные ломтики прошутто прекрасно гармонируют с сочной хурмой и свежестью рукколы, а зерна граната добавляют кисло-сладкую нотку. Зеленые фисташки привносят хруст и ореховую глубину вкуса. Завершающим штрихом становится оливковое масло с гранатовым уксусом и щепотка черного перца. Блюдо идеально подходит для легкого аперитива, романтического ужина или праздничного застолья. Оно не только восхищает своим внешним видом, но и приносит настоящее гастрономическое удовольствие.
1
Очистите хурму и порежьте на небольшие куски.
- Хурма: 1 штука
2
Выложите по 2 куска прошутто на каждую тарелку, посыпьте зернами граната. Затем положите кусочки хурмы и листья рукколы. Посыпьте слегка обжаренными фисташками.
- Прошутто: 16 кусков
- Зёрна граната: 0.5 стакан
- Хурма: 1 штука
- Рукола: 115 г
- Зелёные фисташки: 100 г
3
Сверху сбрызните оливковым маслом и гранатовым уксусом и посыпьте черным перцем.
- Оливковое масло: по вкусу
- Гранатовый уксус: по вкусу
