ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Пак-чой с грибами и кунжутом

4 порции

25 минут

Пак-чой с грибами и кунжутом — это элегантное блюдо китайской кухни, в котором сочетаются свежесть зелени, насыщенный вкус грибов и ореховые нотки кунжута. Пак-чой, популярный овощ в Азии, известен своей хрустящей текстурой и нежным вкусом, который прекрасно гармонирует с ароматными шиитаке и пикантным устричным соусом. Обжаренный чеснок придаёт блюду тонкую пряность, а кунжутное масло завершает картину богатым вкусом. Это блюдо идеально подходит как лёгкий гарнир к мясу или рыбе, а также как самостоятельный вегетарианский ужин. Готовится быстро и просто, сохраняя полезные свойства ингредиентов и радуя изысканным ароматом. Отличный вариант для тех, кто ценит здоровую и вкусную еду.

Пак-чой с грибами и кунжутом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
181ккал
Белки
6.6грамм
Жиры
12.1грамм
Углеводы
14.1грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте масло канолы в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до появления запаха примерно 30 секунд.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Масло канолы: 1 столовая ложка
    2. Чеснок: 3 зубчика
  • 2

    Добавьте нашинкованный пак-чой и тонко нарезанные грибы и готовьте, помешивая, примерно 2 минуты. Если необходимо, то готовьте еще 3–5 минут. пока все не станет мягким.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Салат пак-чой: 1 кг
    2. Грибы шиитаке: 250 г
  • 3

    Снимите с огня и добавье кунжутное масло, устричный соус и кунжут. Перемешайте и посолите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кунжутное масло: 1 столовая ложка
    2. Устричный соус: 2 столовые ложки
    3. Жареный кунжут: 1 столовая ложка
    4. Соль:  по вкусу