ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Морковь с медом и имбирем

4 порции

30 минут

Морковь с медом и имбирем — это нежное и ароматное блюдо русской кухни, сочетающее естественную сладость моркови с глубиной вкуса меда и пикантностью имбиря. Корень имбиря добавляет легкую остроту, которая уравновешивается карамелизированной глазурью из меда и сливочного масла. Такой гарнир часто подают к мясным и рыбным блюдам, добавляя яркий контраст вкусов. Исторически мед и имбирь широко использовались в русской кулинарии благодаря своим полезным свойствам. Это блюдо не только вкусное, но и полезное: имбирь стимулирует пищеварение, а мед придает мягкость и согревающий эффект. Простой и быстрый в приготовлении рецепт идеально подойдет для ужина в холодный вечер, наполняя дом теплом и уютом.

Морковь с медом и имбирем
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
230.1ккал
Белки
4.1грамм
Жиры
10.4грамм
Углеводы
31.2грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Очистите морковь и отварите в кипящей подсоленной воде до мягкости примерно 3–4 минуты. Слейте и хорошо просушите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мини морковь: 1 кг
    2. Крупная соль:  по вкусу
  • 2

    Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный тонкой соломкой имбирь и обжарьте 2 минуты. Добавьте морковь и мед. Готовьте 4–5 минут, пока морковь не заглазируется. Сразу подавайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 2 столовые ложки
    2. Корень имбиря: 1 кусок
    3. Мини морковь: 1 кг
    4. Мед: 3 столовые ложки