ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Масло с корешками и зеленью (Kreuterbutter)

10 порций

15 минут

Масло с корешками и зеленью (Kreuterbutter) – это ароматное дополнение к любым блюдам, вдохновленное русской кухней. Сочетание сливочного масла с кинзой, укропом, петрушкой и чесноком создает насыщенный вкус с легкими пикантными нотками красного перца чили. Оно идеально подходит для намазывания на свежий хлеб, запекания мяса или добавления в горячие блюда, чтобы придать им особый аромат. Исторически подобные масла использовались для улучшения вкуса простых продуктов, превращая их в изысканные угощения. Kreuterbutter – это не просто масло, а настоящее гастрономическое приключение, в котором свежесть зелени гармонично сочетается с масляной нежностью. Его легко приготовить: достаточно смешать мягкое масло с мелко нарезанными ингредиентами и охладить. Это идеальное дополнение к семейному ужину или праздничному столу.

Масло с корешками и зеленью (Kreuterbutter)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
191.6ккал
Белки
0.4грамм
Жиры
20.7грамм
Углеводы
1грамм
Ингредиенты
10порций
Шаги приготовления
  • 1

    Доводим сливочное масло до комнатной температуры.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 250 г
  • 2

    Режем зелень, чили и чеснок как можно мельче (перья чеснока сначала вдоль, затем поперек).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кинза: 0.2 пучок
    2. Укроп: 0.2 пучок
    3. Красный длинный перец чили: 1 штука
    4. Петрушка: 0.2 пучок
    5. Перья чеснока: 5 штука
    6. Чеснок: 1 зубчик
  • 3

    Вмешиваем зелень в масло и ставим в холодильник.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кинза: 0.2 пучок
    2. Укроп: 0.2 пучок
    3. Красный длинный перец чили: 1 штука
    4. Петрушка: 0.2 пучок
    5. Перья чеснока: 5 штука
    6. Чеснок: 1 зубчик
    7. Сливочное масло: 250 г