Куриные стрипсы в ароматной панировке
4 порции
60 минут
Куриные стрипсы в ароматной панировке — это воплощение американской кухни, сочетающее хрустящую текстуру и насыщенные пряные вкусы. Блюдо берет свое начало в культуре фастфуда, где куриное филе, замаринованное в смеси специй и соевого соуса, приобретает глубину вкуса. Уникальная панировка, состоящая из грецких орехов, картофельных чипсов и твердого сыра, создает аппетитную хрустящую корочку. Запеченные в духовке, эти стрипсы сохраняют сочность мяса, предлагая более здоровую альтернативу традиционному фритюру. Они идеально сочетаются с пикантными соусами, дополняя их насыщенность и остроту. Куриные стрипсы станут отличным выбором для вечеринки, семейного ужина или просто как вкусное угощение, радующее балансом хрустящей корочки и нежного мясного вкуса.
1
Куриное филе нарезать полосками. Переложить стрипсы в отдельную емкость и добавить растительное масло, перец чили, сушеный имбирь, копченую паприку, сушеный чеснок, смесь перцев. И добавить соевый соус. Все перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
- Куриное филе: 500 г
- Растительное масло: 2 столовые ложки
- Перец чили: 0.5 чайная ложка
- Смесь перцев: 0.5 чайная ложка
- Тертый имбирь: 0.5 чайная ложка
- Копчёная паприка: 0.5 чайная ложка
- Соевый соус: 25 мл
- Молотый сушёный чеснок: 0.5 чайная ложка
2
Подготовить панировку. Грецкие орехи измельчить с помощью ножа. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Чипсы размять руками. Все ингредиенты перемешать.
- Грецкие орехи: 35 г
- Твёрдый сыр: 50 г
- Картофельные чипсы: 50 г
3
Каждый кусок мяса обмакнуть в муку, взбитое яйцо и в панировку.
- Пшеничная мука: 2 столовые ложки
- Куриное яйцо: 2 штуки
4
Выложить стрипсы на противень и отправить запекаться при температуре 180 градусов на 20 минут.
5
Куриные стрипсы в ароматной панировке готовы. Подавать с любимым соусом.