Креветки в томатном соусе
3 порции
60 минут
Креветки в томатном соусе – это яркое и насыщенное блюдо, которое сочетает в себе морепродукты с ароматными томатами. Оно наполняет кухню аппетитным ароматом и прекрасно подойдёт как для праздничного стола, так и для уютного домашнего ужина. Это кулинарное творение стало популярным благодаря своим корням в средиземноморской кухне, где морепродукты и томаты традиционно играют важную роль. Блюдо не только радует глаз, но и восхищает своим вкусом, сочетая сладость томатов с нежностью креветок.
1
Креветки отварить в подсоленной воде с лавровым листом в течение 3 минут.
- Креветки: 500 г
- Лавровый лист: по вкусу
2
Лук нарезать кубиками и обжарить на масле до золотистого цвета.
- Репчатый лук: 1 головка
- Оливковое масло: по вкусу
3
Добавить томатную пасту, перемешать и тушить 3 минуты.
- Томатная паста: 2 столовые ложки
4
Положить неочищенные креветки и тушить 15–20 минут.
- Креветки: 500 г
5
За 3–4 минуты до готовности положить измельченный чеснок, посолить и поперчить.
- Чеснок: 5 зубчик
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
6
Подавать.
