Запеченные креветки в чесночно-лимонном соусе
4 порции
20 минут
Запеченные креветки в чесночно-лимонном соусе — это изысканное блюдо, которое покоряет с первого укуса. Его корни можно найти в средиземноморской кухне, где свежие морепродукты сочетаются с ароматными пряностями и цитрусовыми нотами. Креветки, пропитанные пикантным чесночным ароматом и ярким лимонным вкусом, приобретают нежную текстуру после запекания. Оливковое масло добавляет легкую бархатистость, а красный перец — легкую остроту, создавая гармонию вкусов. Это блюдо идеально подходит для торжественного ужина или романтического вечера, его можно подавать с хрустящим багетом или легким салатом. Украшенные свежей петрушкой креветки становятся настоящим произведением кулинарного искусства, радующим не только вкус, но и взгляд.
1
Разогреть духовку до 250 градусов.
2
Выложить креветки в один слой в форму для выпечки, которую следует предварительно смазать оливковым маслом.
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Очищенные королевские креветки: 800 г
3
Смешать лимонный сок и все остальные ингредиенты, кроме петрушки. Залить этой смесью креветки.
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
- Молотый красный перец: 2 столовые ложки
- Тёртая лимонная цедра: 1 чайная ложка
- Мелко рубленный чеснок: 3 зубчика
4
Выпекать при 250 градусах в течение 8–10 минут, пока креветки не будут готовы.
5
Достать запеченные креветки и посыпать свежей петрушкой. По желанию, блюдо можно полить лимонным соком. Подавать к столу сразу.
- Рубленая петрушка: 2 столовые ложки
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
