ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Креветки с имбирем и хересом
Креветки с имбирем и хересомСредиземноморская кухня
Креветки-бабочки
Креветки-бабочкиЯпонская кухня
Тигровые креветки в кляре
Тигровые креветки в кляреСредиземноморская кухня

Креветки с хересом

4 порции

5 минут

Креветки с хересом — изысканное блюдо итальянской кухни, которое сочетает в себе нежность морепродуктов и богатый аромат сухого хереса. Херес придаёт креветкам тонкие древесные и ореховые нотки, а капля табаско добавляет пикантность, делая вкус более глубоким и выразительным. Петрушка освежает композицию, а обжарка на оливковом масле дарит креветкам аппетитную текстуру. Это блюдо идеально подходит как закуска или основное угощение к бокалу белого вина. Итальянцы любят подавать его в уютных ресторанах побережья, наслаждаясь бризом Средиземного моря. Простота приготовления делает его отличным выбором для романтического ужина или легкого праздничного застолья.

Креветки с хересом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
287.2ккал
Белки
33.1грамм
Жиры
14.7грамм
Углеводы
2.2грамм
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Крупные сырые креветки очистить, удалить черные нитки кишечника, для чего нужно сделать надрез по хребту — и черная ниточка легко вытягивается. Можно использовать уже очищенные креветки, их продают в супермаркетах.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Королевские креветки: 16 штук
  • Шаг 2

    2

    Раскалить сковороду с маслом и обжарить креветки, пока они не станут розовыми. Влить в сковородку херес и табаско, всыпать мелко нарубленную петрушку, посолить, поперчить, энергично перемешать и подавать к столу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 50 мл
    2. Королевские креветки: 16 штук
    3. Сухой херес: 50 мл
    4. Соус табаско: 1 чайная ложка
    5. Петрушка: 20 г
    6. Соль:  по вкусу
    7. Молотый черный перец:  по вкусу