Креветки на гриле в беконе с соусом барбекю
6 порций
30 минут
Креветки на гриле в беконе с соусом барбекю – блюдо, воплощающее дух австралийской кухни, где свежие морепродукты встречаются с ароматами дымного гриля. Вдохновленное традицией барбекю, оно объединяет нежные королевские креветки с хрустящим беконом, создавая контраст текстур и вкусов. Сладковато-пряный соус барбекю дополняет их карамелизованную поверхность, придавая блюду насыщенный, глубокий вкус. Креветки, завернутые в бекон, превращаются в сочные, ароматные закуски, идеально подходящие для летних вечеринок или дружеских встреч у костра. Подача с дополнительным соусом усиливает гастрономическое удовольствие, делая каждую порцию маленьким праздником вкуса.
1
Разогрейте гриль или мангал.
2
Разрежьте кусочки бекона вдоль пополам и выложите на решетку. Поджаривайте примерно 5-6 минут до румяного состояния.
- Копчёный бекон: 18 кусков
3
Каждую креветку заверните в бекон и закрепите деревянной зубочисткой.
- Очищенные королевские креветки: 36 штук
- Копчёный бекон: 18 кусков
4
Выложите креветки на слегка смазанную маслом решетку и слегка обжарьте с 2 сторон, примерно 2-3 минуты. Снимите решетку с огня и смажьте креветки соусом. Снова положите на мангал и жарьте еще 2-3 минуты, переворачивая, пока креветки не будут готовы, а бекон хорошо не подрумянится.
- Очищенные королевские креветки: 36 штук
- Копчёный бекон: 18 кусков
- Растительное масло: по вкусу
- Соус барбекю: по вкусу
5
Выложите на блюдо и подавайте с оставшимся соусом.
- Соус барбекю: по вкусу
