Королевские креветки в имбирно-чесночном соусе
2 порции
35 минут
Королевские креветки в имбирно-чесночном соусе — это истинное гастрономическое наслаждение, где сочность морепродуктов идеально сочетается с насыщенным ароматом пряностей. Блюдо имеет корни в европейской кухне, но его вкус несомненно перекликается с восточными мотивами благодаря сочетанию имбиря, чеснока и соевого соуса. Запеченные в собственном маринаде, креветки приобретают нежную текстуру с легким карамельным оттенком. Их пикантность делает их отличным вариантом для романтического ужина или праздничного застолья. Подавать рекомендуется с хрустящим багетом или свежими овощами, которые подчеркнут вкус блюда. Этот рецепт — идеальный выбор для тех, кто ценит простоту приготовления и изысканный вкус.
1
Креветкам удалить кишечник, для этого разрезать панцирь вдоль спины кухонными ножницами и промыть креветку под проточной водой. Панцирь не отделять.
- Королевские креветки: 20 штук
2
Для приготовления соуса пропущенный через пресс чеснок смешать с имбирем, оливковым маслом и соевым соусом.
- Чеснок: 5 зубчик
- Тертый имбирь: 4 столовые ложки
- Соевый соус: 50 мл
- Оливковое масло: 4 столовые ложки
3
Форму для запекания проложить фольгой. Выложить креветки в форму, заливая в разрез на спине по чайной ложке соуса. Оставшийся соус влить в форму с креветками.
- Соевый соус: 50 мл
4
Запекать 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.