З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
БуйабесФранцузская кухня
Paella dish
Африканское рагу маафеАфриканская кухня
Paella dish
Курица гунбаоКитайская кухня
Paella dish
БирьяниИндийская кухня
Paella dish
Куриные грудки пиккатаИтальянская кухня
Paella dish
Банановый хлебАмериканская кухня
Paella dish
Мусака с баранинойГреческая кухня
Paella dish
Пирог «Тыквенник»Болгарская кухня
Paella dish
РаменЯпонская кухня
Paella dish
Пшенная кашаРусская кухня

Киноа с овощами и специями

8 порций

30 минут

Киноа с овощами и специями — это утонченное блюдо японской кухни, воплощающее баланс вкусов и текстур. Киноа, известная своими полезными свойствами, приобретает насыщенный вкус благодаря коринке, паприке и корице. Нежные овощи — морковь и цукини — добавляют свежесть и легкость, а кинза завершает картину пряным ароматом. Блюдо идеально подходит для легкого ужина или обеда, гармонично сочетая пользу и гастрономическое удовольствие. Легенда гласит, что японские кулинары адаптировали киноа в своей кухне, сочетая традиционные специи с этим древним злаком, создавая необычайную гармонию вкуса. Оно прекрасно сочетается с зелеными салатами и легкими соусами, а также подается как самостоятельное блюдо. Это изысканное угощение, которое подарит нежный, слегка сладковатый вкус с теплым пряным оттенком.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
286.5
ккал
9.5g
грамм
9.9g
грамм
37.3g
грамм
Ингредиенты
8порций
Вода
4 
ст.
Киноа
2 
ст.
Коринка
2 
ст.л.
Соль
0.5 
ч.л.
Оливковое масло
0.3 
ст.
Цукини
2 
шт.
Морковь
2 
шт.
Сладкая паприка
1 
ст.л.
Молотая корица
1 
ч.л.
Рубленая кинза (кориандр)
0.5 
ст.
Шаги приготовления
  • 1

    В кастрюлю засыпьте киноа и добавьте воду, коринку и соль. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 20 минут, пока киноа не станет мягкой и вся жидкость не выпарится.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Киноа2 стакана
    2. Вода4 стакана
    3. Коринка2 столовые ложки
    4. Соль0.5 чайная ложка
  • 2

    Тем временем, разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанную маленькими кубиками морковь и обжарьте 5 минут до мягкости, затем добавьте нарезанные кубиками цукини и готовьте еще 3 минуты до мягкости. Посыпьте паприкой и корицей.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло0.3 стакан
    2. Морковь2 штуки
    3. Цукини2 штуки
    4. Сладкая паприка1 столовая ложка
    5. Молотая корица1 чайная ложка
  • 3

    В сковороду добавьте киноа и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу и посыпьте кинзой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Киноа2 стакана
    2. Рубленая кинза (кориандр)0.5 стакан
    3. Соль0.5 чайная ложка

Похожие рецепты