ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Картошка по-деревенски с сырным соусом

4 порции

40 минут

Картошка по-деревенски с сырным соусом — это воплощение домашнего уюта и простых радостей. Блюдо берет свое начало из сельской кухни, где натуральные ингредиенты и минимум обработки позволяют раскрыть истинный вкус продуктов. Запеченный молодой картофель приобретает хрустящую золотистую корочку, а внутри остается мягким и нежным. Итальянские травы добавляют аромат свежести, а оливковое масло подчеркивает естественную насыщенность. Сливочно-сырный соус, приготовленный на основе сыра Эдам и сливочного сыра, превращает блюдо в настоящее гастрономическое наслаждение — густой, тянущийся, обволакивающий каждую картофельную дольку. Идеально подходит в качестве закуски или гарнира к мясу, но сам по себе достаточно насыщенный, чтобы стать звездой семейного ужина.

Картошка по-деревенски с сырным соусом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
496.2ккал
Белки
24.8грамм
Жиры
29.8грамм
Углеводы
33.5грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Хорошо промойте молодой картофель и разрежте на 4-6 частей

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молодой картофель: 1 кг
  • 2

    Выложите картофель на противень, чтобы кусочки не соприкались друг с другом, так они не слипнуться при запекании

  • 3

    Посыпте картофель солью, перцом и итальянскими травами. Сверху приправте оливковым маслом

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Молотый черный перец:  по вкусу
    3. Итальянские травы:  по вкусу
    4. Оливковое масло:  по вкусу
  • 4

    Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте картофель запекаться на 35-40 минут. Готовность картофеля можно проверить, проткнув один из кусочков вилкой

  • 5

    Нарежьте плавленный сыр и сыр Эдам на небольшие кусочки, выложите их в кастрюлю, добавьте сливки

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочный сыр: 200 г
    2. Сыр эдам: 250 г
    3. Сливки 10%-ные: 100 мл
  • 6

    Растопите сыр на водяной бане до однородного состояния. Если соус при остывании быстро густеет, можно разбавить его небольшим количеством воды

  • 7

    Достаньте картофель из духовки, выложете на блюдо и полей сырным соусом