ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Картошка с соусом из томатов и базилика

8 порций

120 минут

Картошка с томатно-базиликовым соусом — это простое, но невероятно ароматное блюдо русской кухни. Запечённая картошка, покрытая нежным томатным соусом с нотками базилика и чеснока, приобретает насыщенный вкус, сочетающий легкую кислинку помидоров и пикантность специй. Блюдо идеально подходит для семейного ужина или уютных встреч с друзьями. Базилик добавляет свежесть, а запекание делает картофель мягким внутри и хрустящим снаружи. Вкус этого блюда напоминает летние дни на даче, когда свежие овощи и зелень превращаются в ароматные угощения. Оно прекрасно сочетается с мясными или овощными гарнирами, а также может быть самостоятельным сытным угощением. Картошка с соусом из томатов и базилика — это гармония простых ингредиентов, рождающая богатый вкус и уютное настроение.

Картошка с соусом из томатов и базилика
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
237.4ккал
Белки
5.9грамм
Жиры
2.2грамм
Углеводы
51.8грамм
Ингредиенты
8порций
Базилик
2 
вет.
Чеснок
2 
зуб.
Лук
2 
гол.
Соль
 
по вкусу
Специи
 
по вкусу
Вода
50 
мл
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Листья базилика помыть, обсушить и мелко нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Базилик: 2 веточки
  • Шаг 2

    2

    Зубчики чеснока почистить, помыть и мелко нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 2 зубчика
  • Шаг 3

    3

    Лук почистить, помыть и мелко нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук: 2 головки
  • Шаг 4

    4

    Помидоры помыть и мелко нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 4 штуки
  • Шаг 5

    5

    Все нарезанные овощи и зелень сложить в кастрюлю, добавить воды, соль, специи и томить на медленном огне 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Базилик: 2 веточки
    2. Чеснок: 2 зубчика
    3. Лук: 2 головки
    4. Помидоры: 4 штуки
    5. Соль:  по вкусу
    6. Специи:  по вкусу
    7. Вода: 50 мл
  • Шаг 6

    6

    Картофель почистить и помыть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 2 кг
  • Шаг 7

    7

    Картофель порезать на крупные дольки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 2 кг
  • Шаг 8

    8

    Томатный соус снять с огня, перемешать, добавить соус карри.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соус карри: 2 столовые ложки
  • Шаг 9

    9

    Соус распределить по картофелю. Противень застелить пергаментом и выложить на него картофель.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соус карри: 2 столовые ложки
  • Шаг 10

    10

    Противень поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. При подаче украсить веточкой базилика.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Базилик: 2 веточки