Хлеб с копченым беконом и сыром чеддер
10 порций
70 минут
Хлеб с копченым беконом и сыром чеддер — это настоящий праздник вкуса, сочетающий в себе насыщенный аромат копченого мяса и нежную сливочность сыра. Этот рецепт восходит к традициям итальянской кухни, где ценится баланс вкусов и текстур. Сытный, ароматный и насыщенный, он идеально подходит как для завтрака, так и для уютных ужинов. Вкус хрустящей корочки дополняется мягкостью внутри, а бекон придает пикантность, в то время как петрушка освежает общее впечатление. Такой хлеб станет отличным дополнением к супам, салатам или просто к чашке крепкого эспрессо. Его удобно брать с собой в дорогу или подавать на праздничном столе, удивляя гостей изысканностью и домашним уютом. Благодаря простоте приготовления, этот хлеб станет любимым в любой семье.
1
В отдельной миске смешать муку, соль, перец и разрыхлитель.
- Пшеничная мука: 320 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка
2
Отдельно взбить яйца, молоко и масло в однородную массу.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Молоко: 200 мл
- Оливковое масло: 60 мл
3
Добавить сухие ингредиенты и тщательно перемешать все ложкой.
- Пшеничная мука: 320 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка
4
Бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить на небольшом количестве растительного или оливкового масла до золотистого цвета. Выложить на полотенце и дать лишнему жиру стечь.
- Копчёный бекон: 100 г
- Оливковое масло: 60 мл
5
Добавить к тесту бекон, тертый сыр и рубленную петрушку. Все тщательно перемешать.
- Копчёный бекон: 100 г
- Сыр чеддер: 100 г
- Рубленая петрушка: 20 г
6
Разогреть духовку до 180 градусов.
7
Форму для хлеба или кекса смазать маслом и слегка присыпать мукой, выложить тесто в форму и выпекать хлеб около 50 минут или пока спичка не будет выходить сухой из центра хлеба.
- Оливковое масло: 60 мл
- Пшеничная мука: 320 г
8
Перед подачей полностью остудить.
