ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Гуакамоле с грушей

4 порции

30 минут

Гуакамоле с грушей — это оригинальный и освежающий вариант классической мексиканской закуски. В этом рецепте традиционные ингредиенты — авокадо, лайм и перец чили серрано — дополняются сладостью груши и сочностью зеленого винограда. Такое сочетание придает блюду баланс между пикантностью и мягкой фруктовой свежестью. Гуакамоле появился в кухне ацтеков и оставался популярным на протяжении веков. Его вариации можно встретить по всему миру, но добавление фруктов делает этот рецепт по-настоящему уникальным. Идеально подходит как дип для кукурузных чипсов, намазка для тостов или дополнение к жареным мясным блюдам. Каждый кусочек раскрывает богатую текстуру — нежный авокадо, хрустящую грушу и терпкий виноград — создавая неповторимую вкусовую палитру, которая удивляет и радует.

Гуакамоле с грушей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
425.6ккал
Белки
5.6грамм
Жиры
33.4грамм
Углеводы
20.9грамм
Шаги приготовления
  • 1

    В блендере измельчите нарезанный лук, мелко нарезанные перцы и соль до однородной массы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белый лук: 80 г
    2. Чили серрано: 4 штуки
    3. Крупная соль: 1 чайная ложка
  • 2

    Порциями добавьте нарезанные авокадо и снова измельчите. Влейте лимонный сок и перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Авокадо: 900 г
    2. Сок лайма: 3 столовые ложки
  • 3

    Затем вмешайте отдельно измельченные в блендере грушу и виноград. Все хорошо перемешайте и переложите в сервировочную миску.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Груши: 1 штука
    2. Зелёный виноград без косточек: 150 г