Грибы, запеченные с сыром и зеленым луком
3 порции
50 минут
Грибы, запеченные с сыром и зеленым луком – это простое, но удивительно ароматное блюдо русской кухни. Запеченные шампиньоны, наполненные сочной начинкой из обжаренных ножек грибов с зеленью и сливочным маслом, создают невероятную гармонию вкусов. Сырная корочка придает им аппетитную текстуру и богатый, тягучий вкус. Зеленый лук и прованские травы наполняют блюдо свежими нотками. Это блюдо отлично подходит как горячая закуска к семейному ужину или праздничному столу. Подавать грибы можно как самостоятельное блюдо или дополнить свежими овощами. Легкость приготовления и насыщенный вкус делают этот рецепт идеальным выбором для любителей русской кухни.
1
Шампиньоны вымыть, высушить.
- Королевские шампиньоны: 12 штук
2
Отделить ножки.
- Королевские шампиньоны: 12 штук
3
Ножки порезать мелко и обжарить на сливочном масле с зеленым луком, петрушкой, укропом.
- Королевские шампиньоны: 12 штук
- Сливочное масло: по вкусу
- Зеленый лук: по вкусу
- Зелень: по вкусу
4
Посолить, поперчить, добавить прованские травы на первых минутах готовки.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Прованские травы: по вкусу
5
Нафаршировать шляпки приготовленной смесью.
- Королевские шампиньоны: 12 штук
6
Посыпать сыром и запекать при температуре 180 градусов 20 минут.
- Сыр: 100 г
