ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Грибы с песто

4 порции

35 минут

Грибы с песто — это удивительное сочетание ароматов и текстур, которое перенесёт вас в сердце итальянской кухни. Песто, классический соус из базилика, орехов и чеснока, придаёт грибам насыщенный травяной вкус с лёгкими ореховыми нотками. Лимонный сок добавляет свежесть, а морская соль раскрывает всю палитру вкусов. Такой способ приготовления, при низкотемпературной сушке, позволяет сохранить максимум полезных веществ, делая блюдо не только вкусным, но и питательным. Грибы, впитывая соус, становятся нежными и ароматными, создавая идеальную закуску для лёгкого ужина или дополнение к итальянским блюдам. Это изысканное угощение для ценителей здорового и утончённого питания.

Грибы с песто
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
599ккал
Белки
15.6грамм
Жиры
57.1грамм
Углеводы
9.5грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Смешайте нарезанный базилик, лимонный сок, чеснок, перец, орехи, морскую соль и оливковое масло в блендере до состояния пасты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Базилик: 1 пучок
    2. Лимонный сок: 0.5 стакан
    3. Чеснок: 3 зубчика
    4. Черный перец горошком: 1 чайная ложка
    5. Грецкие орехи: 260 г
    6. Морская соль:  по вкусу
    7. Оливковое масло: 50 мл
  • 2

    Выложите на грибы соус и переложите на сушку при 40 градусах на 3 часа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежие грибы: 20 штук