З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Фаршированные мидииТурецкая кухня
Paella dish
ОливьеРусская кухня
Paella dish
Содовый хлебИрландская кухня
Paella dish
Котлеты из говядиныСоветская кухня
Paella dish
Венский шницельАвстрийская кухня
Paella dish
БирьяниИндийская кухня
Paella dish
АхобланкоИспанская кухня
Paella dish
Медовые пряникиРусская кухня

Гренки с савойской капустой

4 порции

15 минут

Гренки с савойской капустой – это изысканное сочетание простых ингредиентов, рожденное в европейской кухне, где ценят гармонию вкуса и текстуры. Хрустящий подовый хлеб, пропитанный ароматом чеснока и оливкового масла, служит идеальной основой для нежной савойской капусты. Её легкая сладость и мягкость, обогащенная специями, создают изумительный контраст с поджаренными гренками. Это блюдо, вероятно, берет корни в традициях крестьянской кухни, где использовали сезонные продукты и простые методы приготовления. Гренки с капустой отлично подходят как закуска, легкий ужин или элегантное дополнение к мясным и рыбным блюдам. Они не только радуют вкус, но и насыщают организм полезными веществами, делая трапезу не только приятной, но и питательной.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
126
ккал
4.8g
грамм
0.5g
грамм
26g
грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Вымыть листья капусты, удалить твердые части листа, нарезать полосками. Погрузить их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 3–4 минуты, вынуть и дать им стечь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Савойская капуста600 г
    2. Соль по вкусу
  • 2

    Обжарить в широкой сковороде очищенные зубчики чеснока с 2 ложками оливкового масла до золотистого цвета. Вынуть их, добавить отжатые листья капусты и обжаривать, постоянно помешивая, 2–3 минуты, посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок4 зубчика
    2. Оливковое масло extra virgin по вкусу
    3. Савойская капуста600 г
    4. Соль по вкусу
  • 3

    Поджарить кусочки хлеба на гриле в духовке или же на плите (2–3 минуты с каждой стороны). Разложить капусту на кусочки хлеба, сбрызнуть чуть-чуть оливковым маслом и приправить черным перцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Подовый хлеб4 куска
    2. Савойская капуста600 г
    3. Оливковое масло extra virgin по вкусу
    4. Молотый черный перец по вкусу

Похожие рецепты