ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Голубцы
ГолубцыРусская кухня
Крок-месье
Крок-месьеФранцузская кухня
Витаминный салат
Витаминный салатСоветская кухня

Подовый хлеб

Подовый хлеб
Хлеб, выпеченный прямо на поду печи без формы, с толстой хрустящей корочкой и плотным влажным мякишем, к супам, сырам и паштетам.

Подовый хлеб — хлеб, выпеченный прямо на поду печи (на камне или противне) без формы, с толстой хрустящей корочкой, плотным влажным мякишем и характерным ароматом печёного теста и лёгкой кислинкой (часто на закваске). Его подают к супам, борщу, сырам, паштетам и оливковому маслу, режут для брускетт, гренок, крутонов и сэндвичей и сушат на панировочные сухари.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

Подовый хлеб, Без обработки: Калорийность 274.0 ккал, Белки 10.7 грамм, Жиры 4.5 грамм, Углеводы 47.5 грамм на 100 г продукта.

Калорийность274.0 ккал
Белки10.7 грамм
Жиры4.5 грамм
Углеводы47.5 грамм
Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Гренки с савойской капустой

Гренки с савойской капустой – это изысканное сочетание простых ингредиентов, рожденное в европейской кухне, где ценят гармонию вкуса и текстуры. Хрустящий подовый хлеб, пропитанный ароматом чеснока и оливкового масла, служит идеальной основой для нежной савойской капусты. Её легкая сладость и мягкость, обогащенная специями, создают изумительный контраст с поджаренными гренками. Это блюдо, вероятно, берет корни в традициях крестьянской кухни, где использовали сезонные продукты и простые методы приготовления. Гренки с капустой отлично подходят как закуска, легкий ужин или элегантное дополнение к мясным и рыбным блюдам. Они не только радуют вкус, но и насыщают организм полезными веществами, делая трапезу не только приятной, но и питательной.

6

4

15

Горячий бутерброд с сосиской

Горячий бутерброд с сосиской — это уютное и простое блюдо русской кухни, идеально подходящее для быстрого перекуса или легкого ужина. История подобных бутербродов восходит к традиции уличной еды, где сосиски в хлебе стали популярным вариантом быстрого питания. Этот бутерброд сочетает сочность сосиски, аромат расплавленного сыра и легкую пикантность кетчупа, создавая сбалансированный вкус, который понравится многим. Подовый хлеб придаёт бутерброду плотную текстуру и слегка хрустящую корочку, делая его особенно аппетитным. Блюдо можно подавать как самостоятельную закуску или дополнить свежими овощами, усиливая его питательную ценность. Оно идеально сочетается с горячими напитками, особенно чаем или кофе, создавая уютную атмосферу домашнего тепла.

4

1

25