Чесночные гренки
2 порции
30 минут
Чесночные гренки — это одно из самых любимых блюд для подачи к пиву. Их простота не умаляет их уникальности: важно, чтобы внутри они оставались мягкими, а снаружи — хрустящими. Поэтому стоит внимательно следить за процессом приготовления, чтобы не пересушить их в духовке или на сковороде. Эти гренки прекрасно дополняют салаты, основные блюда и супы, добавляя им необходимую текстуру и аппетитную хрусткость.
1
С хлеба срезать корки и нарезать его толстыми брусками.
- Бородинский хлеб: 1 штука
2
Переложить хлеб на решетку и отправить в духовку, разогретую до 120 градусов, на 10–15 минут. Хлеб должен подсохнуть снаружи, но остаться мягким внутри.
3
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить гренки со всех сторон до золотистой корочки. Готовые гренки переложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Растительное масло: 50 мл
4
Натереть гренки чесноком со всех сторон, посолить и сразу же подавать.
- Чеснок: по вкусу
- Соль: по вкусу