З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Полтавский борщУкраинская кухня
Paella dish
Заливная рыбаРусская кухня
Paella dish
Шоколадные трюфелиФранцузская кухня
Paella dish
Гоанское карри виндалуИндийская кухня
Paella dish
Торт «Сметанник»Советская кухня
Paella dish
Мясо по-кубински боличеКубинская кухня
Paella dish
Печенье «Линцские глаза»Австрийская кухня
Paella dish
Ромовая бабаЕвропейская кухня

Быстрая маринованная капуста

4 порции

600 минут

Быстрая маринованная капуста — это настоящий символ русской кухни, объединяющий простоту и насыщенность вкуса. Этот рецепт пришел из народных традиций, где соленья занимали важное место на столе. Сочетание хрустящей капусты, сладковатой моркови и пикантного маринада на основе уксуса делает блюдо освежающим и универсальным. Оно прекрасно дополняет мясные и картофельные блюда, а также может подаваться как самостоятельная закуска. Благодаря быстрому приготовлению, капуста сохраняет свою свежесть и аппетитную текстуру. Ее кисло-сладкий вкус с легкой пикантной нотой делает ее незаменимой частью застолья, особенно в холодное время года. Простота рецепта и доступность ингредиентов позволяют приготовить этот деликатес буквально за сутки, радуя себя и близких насыщенным вкусом традиционного русского маринада.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
138.3
ккал
5.2g
грамм
0.3g
грамм
30.8g
грамм
Ингредиенты
4порции
Капуста
1 
кг
Морковь
200 
г
Уксус 6%
200 
мл
Вода
800 
мл
Соль
1 
ст.л.
Сахар
3 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Нашинковать капусту.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Капуста1 кг
  • 2

    На мелкой терке натереть морковь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь200 г
  • 3

    Смешать воду с уксусом с сахаром и солью. Хорошо размешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вода800 мл
    2. Уксус 6%200 мл
    3. Соль1 столовая ложка
    4. Сахар3 столовые ложки
  • 4

    Добавить рассол в капусту с морковью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Капуста1 кг
    2. Морковь200 г
  • 5

    Оставить под гнетом на сутки.

Похожие рецепты