З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ФахитасМексиканская кухня
Paella dish
АдобоФилиппинская кухня
Paella dish
Суп с фрикаделькамиСоветская кухня
Paella dish
Арбузный медРусская кухня
Paella dish
Сдобные булочкиРусская кухня

Брускетта с хурмой и сыром

1 порция

5 минут

Брускетта с хурмой и сыром — это изысканный авторский вариант классического итальянского закусочного блюда. Сочетание сладкой, медовой хурмы с нежным сыром бри создаёт гармонию вкусов, дополняемую легкой остротой хлопьев чили. Подрумяненная чиабатта с хрустящей корочкой служит идеальной основой, а соус на основе сметаны придаёт кремовую текстуру. Рукола добавляет свежести, а оливковое масло подчеркивает богатый вкус ингредиентов. Брускетта становится универсальной закуской для утонченных ужинов или легких перекусов. Ее подают как элегантное блюдо на вечеринках, а также как утренний завтрак, дарящий заряд бодрости и наслаждения. Это гастрономическое произведение искусства, в котором сочетаются сладость, сливочность и легкая пикантность, создавая незабываемый вкусовой опыт.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
279.9
ккал
8.2g
грамм
14g
грамм
30.9g
грамм
Ингредиенты
1порция
Хурма
35 
г
Ржано-пшеничная чиабатта
1 
кус.
Оливковое масло
0.3 
ч.л.
Сметана
1.5 
ст.л.
Сыр бри
15 
г
Рукола
1 
стеб.
Перец чили хлопьями
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Отрезать кусок чиабатты толщиной около 2 см.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ржано-пшеничная чиабатта1 кусок
  • 2

    Отправить хлеб на смазанную маслом разогретую сковороду.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло0.3 чайная ложка
  • 3

    Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть.

  • 4

    Через 1 минуту снять с огня и отложить.

  • 5

    От хурмы отрезать несколько ломтиков для украшения, остальную хурму мелко нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Хурма35 г
  • 6

    Добавить ее в миску со сметаной.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Хурма35 г
    2. Сметана1.5 столовая ложка
  • 7

    Сыр бри мелко нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр бри15 г
  • 8

    Добавить его в будущий соус и тщательно перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр бри15 г
  • 9

    Смазать получившейся массой брускетту. Украсить листиком зелени и парой ломтиков хурмы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Хурма35 г
    2. Рукола1 стебель
  • 10

    Приправить хлопьями чили и подавать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Перец чили хлопьями по вкусу

Похожие рецепты