Брокколи в духовке
6 порций
30 минут
Брокколи — это самодостаточный овощ, который выделяется среди своих сородичей благодаря яркому внешнему виду. Чеснок, пармезан, лимон и оливковое масло не только не затмят ее вкус, но и прекрасно акцентируют её травяные нотки.
Калорийность160.2ккал
Белки11.5грамм
Жиры7.3грамм
Углеводы19.1грамм
Капуста брокколи
2
гол.
Чеснок
3
зуб.
Оливковое масло
30
мл
Лимон
1
шт.
Сыр пармезан
20
г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
1
Брокколи помыть, обсушить и разобрать на соцветия.
- Капуста брокколи: 2 головки
2
Чеснок очистить и нарезать ломтиками.
- Чеснок: 3 зубчика
3
Противень застелить пекарской бумагой и выложить на нее соцветия брокколи.
- Капуста брокколи: 2 головки
4
Хаотично рассыпать ломтики чеснока.
- Чеснок: 3 зубчика
5
Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Отправить в духовку, разогретую до 220 градусов, на 15 минут.
- Оливковое масло: 30 мл
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
6
Достать противень из духовки, присыпать капусту цедрой лимона, сбрызнуть лимонным соком и натереть сверху пармезан. Подавать немедленно.
- Лимон: 1 штука
- Сыр пармезан: 20 г
