ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Запеканка из тыквы с яблоками

4 порции

50 минут

Запеканка из тыквы с яблоками – это нежное и ароматное блюдо, бережно сохранившее традиции русской кухни. Его история уходит корнями в деревенский быт, когда хозяйки использовали сезонные продукты для приготовления простых, но сытных угощений. Тыква придаёт запеканке мягкость и сладковатый вкус, а яблоки добавляют приятную кислинку, создавая изысканный баланс. Манная крупа делает текстуру воздушной, а яйца и молоко придают ей насыщенность. Запеканка получается золотистой и слегка карамелизированной, а подача со сметаной усиливает её нежность. Она идеальна как десерт или лёгкий ужин, особенно в осенне-зимний сезон. Это блюдо не только согревает, но и дарит уют, пробуждая воспоминания о домашнем тепле и заботе.

Запеканка из тыквы с яблоками
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
617.2ккал
Белки
15.3грамм
Жиры
25.9грамм
Углеводы
86.4грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Тыкву очистить от кожицы, удалить семена, натереть на терке, сложить в кастрюлю, добавить масло, немного молока, закрыть крышкой и варить. Во время варки добавить натертые яблоки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тыква: 1 кг
    2. Сливочное масло: 2 столовые ложки
    3. Молоко: 1 стакан
    4. Яблоко: 4 штуки
  • 2

    Замочить манную крупу в молоке. Отделить желтки от белков. Растереть желтки с сахаром, взбить белки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Манная крупа: 0.5 стакан
    2. Куриное яйцо: 3 штуки
    3. Сахар: 0.5 стакан
  • 3

    Когда готовая масса остынет, добавить замоченную в молоке манную крупу, растертые с сахаром желтки, соль, хорошо перемешать, добавить взбитые белки и снова перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Манная крупа: 0.5 стакан
    2. Куриное яйцо: 3 штуки
    3. Соль:  по вкусу
  • 4

    Выложить в смазанный маслом и посыпанный сухарями противень, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 2 столовые ложки
  • 5

    Отдельно подать сметану.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана: 1 банка