Венские вафли
5 порций
25 минут
Венские вафли — это нежное лакомство, которое покоряет своим воздушным тестом и аппетитной золотистой корочкой. Их история уходит в глубину европейской кулинарии, где они стали символом уютных утренних завтраков. Сладкие, с легкой ванильной ноткой, они прекрасно сочетаются с фруктами, медом, вареньем или просто с пудрой сахара. Эти вафли обладают мягкой текстурой внутри и хрустящей оболочкой снаружи, делая каждую вилку кусочком радости. Их приготовление простое и доступное: несколько шагов, и аромат свежих вафель наполняет кухню теплом и сладостью. Венские вафли подходят как для утреннего наслаждения, так и для уютного чаепития с близкими, даря радость и тепло каждого кусочка.
1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
2
В миску разбить яйца, всыпать сахар, соль, ванилин.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 50 г
- Соль: щепотка
- Ванилин: щепотка
3
Взбить миксером 2–3 минуты.
4
Влить молоко и растопленное сливочное масло.
- Молоко: 150 мл
- Сливочное масло: 100 г
5
Перемешать.
6
Всыпать муку и разрыхлитель.
- Пшеничная мука: 150 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
7
Вымесить тесто.
8
Выложить в разогретую вафельницу по 2 столовые ложки теста.
9
Выпекать в течение 4–5 минут.
10
Выложить на тарелку.
