Творожник с клубникой
4 порции
85 минут
Творожник с клубникой — это нежный, ароматный десерт, который объединяет воздушную творожную основу и сочную свежесть клубники. Этот рецепт уходит корнями в русскую кухню, где творожные изделия всегда занимали почетное место. Сладковатый вкус творога дополняется тонкой ванильной ноткой, а сметанная заливка придает выпечке мягкость и насыщенность. Клубника, запеченная в кремообразной массе, раскрывает свой естественный аромат, создавая гармоничный баланс между кислинкой и сладостью. Такой десерт идеально подойдет к утреннему чаепитию или станет украшением праздничного стола. Благодаря простоте приготовления и натуральным ингредиентам творожник остается любимым угощением для всей семьи.
1
Творог соединить с молоком, растопленным сливочным маслом и солью.
- Творог: 220 г
- Молоко: 0.3 стакан
- Сливочное масло: 50 г
2
Муку просеять с разрыхлителем и добавить в творожную массу, замесить мягкое тесто.
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
3
Форму (20–25 см) смазать маслом и распределить тесто, сделать бортики. Для начинки яйцо смешать с сахаром и ванильным сахаром, добавить сметану, перемешать. Ягоды нарезать, выложить на тесто и залить сметанно-яичной смесью.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сахар: 0.5 стакан
- Ванильный сахар: 2 столовые ложки
- Сметана: 200 г
- Клубника: 220 г
- Сливочное масло: 50 г
4
Выпекать 40–50 минут при 150 градусах, серединка должна схватиться. Перед разрезанием полностью остудить.
