Сливочные вафли
4 порции
15 минут
Сливочные вафли — изысканное лакомство бельгийской кухни, известное своим воздушным и нежным вкусом. История вафель уходит корнями в средневековую Европу, где монахи выпекали их на раскаленных металлических пластинах. Со временем рецепт совершенствовался, и сегодня сливочные вафли стали символом уютного завтрака или изысканного десерта. Их мягкость достигается благодаря взбитым сливкам или молоку, а золотистая корочка — результат идеально сбалансированных ингредиентов. Подавать их можно с ягодами, медом, шоколадным соусом или просто наслаждаться их сливочным ароматом в чистом виде. Эти вафли идеальны как для праздничного стола, так и для приятного утреннего наслаждения.
1
Муку просеять в миску, добавить чуть-чуть соли, разрыхлителя, масло, яйцо, сахар.
- Пшеничная мука: 200 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Сливочное масло: 3 столовые ложки
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сахар: 1 столовая ложка
- Соль: по вкусу
2
Взбить сливки (сметану или молоко) и добавить в миску.
- Молоко: 250 мл
3
Все тщательно перемешать и сразу же выпекать вафли в прогретой вафельнице 2–4 минуты.
